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饿了么交易额领先市场 渐成商户首选
2015年7月1日 09:53  互联网  

    竞争激烈的外卖O2O市场上,各梯队已逐渐拉开差距。易观智库报告显示,2015年第1季度,饿了么订单份额突破四成,达到40.07%,已大幅领先竞争对手。市场上的商户们,对各平台交易额的差距最为敏感,交易额是商户选择合作平台的首要条件。在诸多商户眼里,饿了么单价高、交易额高,正逐渐成为首选的外卖平台。

    饿了么市场份额大幅领先

    在北京朝阳大悦城附近,打开几家外卖平台,对比商户的月售单量,会发现饿了么上的商户均大幅领先于其他平台。肯德基、必胜客、汉堡王等品牌餐厅数量遥遥领先,一些普通餐厅的数据也在拉开档次。

    仅拿市场份额排在前两位的饿了么和美团外卖相比,起送价为150元的大城小厨,在饿了么上月售1883份,在美团外卖上月售247单;起送价138元的淘虾记在饿了么上月售5014份,在美团外卖上月售296份;起送价100元的淘汰郎小火锅,在饿了么上月售2491份,在美团外卖上月售81单……

    这种情况在北京其他区域也同样存在。根据易观智库公布的数据,2015年第1季度饿了么占整体外卖市场订单份额达到40.07%,而美团外卖订单份额占比为34.2%,分列市场第一第二位。从实际的市场数据上来看,两者6%的差距并不夸张。

    交易额是选择合作平台的唯一标准

    饿了么市场份额领先,对商户来说,最直观的感受就是饿了么上的交易额领先优势明显。

    海淀区小厨小菜餐厅临近大学和写字楼聚集区,老板李剑表示,2014年竞争最激烈的时候,中午时饿了么是700单,美团是500多单,百度是100多单。如今,饿了么平均每天的订单量超过1300份,老板干脆停止和其他外卖平台的合作,选择和饿了么独家合作,平均每月流水四五十万。

    人民大学东门一家鸡排店和饿了么合作时间最长,如今店铺月售上万单,三月和四月的外卖额分别为22万和33万以上,占店营业额60%以上。一些有意开店的人,甚至会到她店内卧底打工,偷偷学习经验。“类似的事情至少经历过三次,每次有人辞职后,不久饿了么上都会出现一家新店。这种竞争就跟开淘宝店一样。”

    淘虾记的老板李稳健表示,餐厅外卖一天最高营业额近5万元,饿了么会占到订单量的60%左右,而美团外卖和淘点点量级差不多,每天最多能有十几单。半年前,他只是以试试看的心态安装了饿了么的外卖平台,现在他则把几乎全部的精力放在同饿了么平台的合作上。“对商户来说,平台带来的交易额是选择合作平台的唯一决定因素。”李稳健说。

    饿了么优质客户吸引商户独家合作

    对商户来说,饿了么不但交易额领先,用户品质也和其他平台正拉开差距。

    淘虾记老板李稳健表示,淘虾记做的是中高档次的外卖,客单价至少在200到300元。客户大多在30岁左右,已婚且有了一定的经济能力,更在意品质和速度,不会在意补贴。而饿了么带来的订单量大,交易额高,也意味着饿了么上高品质用户数量很大。

    七盒饭老板陈林的体会是,美团通过团购起家,相对来说,客户群更看重于折扣,看重于优惠力度,客户会随着优惠力度而起伏,极不稳定。陈林在发现饿了么平台日订单超过1000份时,选择了和饿了么独家。他表示,多一个平台看似能增加营业额,但其实也要多付出精力和管理成本。“如果一家平台可以满足交易额的需求,没有必要再增加合作平台。”

    淘汰郎火锅的老板赵子昆自己定外卖也只用饿了么,因为他发现越来越多的优质餐厅资源都集中在饿了么平台上。据饿了么最新数据,平台入驻商户已达20万家,许留山、麦当劳、Costa咖啡等知名品牌连锁店近期也纷纷宣布入驻饿了么,其资源聚集的优势正越来越明显。

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