从去年开始,“新零售”这个词席卷了整个中国零售行业,“人、货、场”的数据化管理和线上线下深度融合的理念恰好命中传统商超的诉求点,诸多商超品牌纷纷踏上转型之路。经过近1年的布局和发展,各方争锋下的新零售圈地运动已经初具规模,线上零售巨头孵化出了盒马鲜生、京东7FRESH、美团小象等新零售代表,线下传统企业打磨出超级物种、物美+多点Dmall、中百+多点Dmall、新华都海物会、百联RISO、世纪联华·鲸选等新零售代表。
近日,随着A股上市公司半年报预披露公告的集中发布,传统商超新零售改革的阶段性成果成为业界关注的焦点。虎嗅网据此发表分析文章《净利润集体下跌,永辉、新华都等传统商超被盒马带坑里了? 》,认为传统商超或因为因新零售转型投入过大、模式过重,带来上半年盈利能力下滑问题。文章指出,在持续创新投入以及创新业务盈利的双重压力下,线下传统零售或许已经进入了转型阵痛期。
然而,记者在查阅多家半年报预披露公告分析后发现,并非所有投入新零售转型大军的传统商超都面临盈利能力下滑压力,部分商超营业利润甚至实现大幅增长,呈现出“几家欢喜几家愁”的状况。
例如,全国的零售30强企业中百集团上半年净利润4.44亿-4.56亿元,增幅为2.26-2.35倍。中国连锁30强企业人人乐集团业绩快报显示,净利润增幅为1.07至1.30倍。据公开资料显示,中百集团和人人乐集团均为新零售改革的积极践行者,先后于2017年11月和2018年1月开启与新零售赋能服务商多点Dmall的战略合作,并已经完成了全线过百家店面的深度接入。
事实上,中百集团的改革成效早在第一季度就有所体现,今年第一季度的营业收入和营业总成本分别为43.5亿元和43.2亿元,前者同比增长了1.2%,后者同比下降了1.8%。中百集团仓储总经理张俊曾对媒体坦言:“零售没有新旧之分,只有不断提升用户购物体验和企业的运营效率,才是制胜之道。”
由此,中百集团持续降低成本,提高运营效率,在不伤筋动骨的情况下向新零售模式平稳过渡的案例,引发了业界对新零售转型路径的复盘与深思。
传统商超的优势是在线下,店面资源、商品供应链和仓储,而电商平台的优势在于线上 的流量、技术效率和大数据运营。通过研究中百集团和人人乐集团的转型模式后发现,这两个商家跟多点Dmall的合作后转型呈现出双方的优势互补,基于实体 商超现有 资源和优势循序渐进 的 特点。
据了解,多点的模式特点是从线下用户到线上流量逐步反攻,通过智能购系统对实体店面“银线”终端的改革、优化,解决大商超购物结账排队严重,无法快进快出的痛点。方便快捷的体验吸引着用户积极安装多点APP,以此顺利完成新零售变革的第一步“用户(会员)数字化”。接下来,待会员的线上转化规模化以后,再进一步开展电商运营服务。与此同时,根据购物行为数据的不断积累和分析,逐步完成商品和供应链的数据化决策和管理。
在这种模式下,多点做的是对店面原有的系统、流程、空间进行数字化升级改造,对整个业务流程干扰很小,即在不影响商超现有业务的前提下逐步改变。这无疑给各大商超们吃了一颗定心丸,实现了一举三得:节省从线下到线上的引流成本、改善用户在到店场景体验、减少银线收银员的人力成本。资料显示,物美联想桥店上线智能购后,收银员至少可以减少40%,坪效提升近4倍。
此外, 多点 可以 帮商家 做到以 “ 我 ” 为 中心的 个性化 定制 服务 ,采用的是“步步为营”的策略。步步为营策略的第一个层面,体现于合作店面的分批次改造上。多点在一个地区只选一家当地龙头商超进行合作,然后只选取部分店面进行率先改造,把一个区域做透之后,再着手进行扩张其他店面,这样做的好处是可以针对不同品牌商,不同门店,不同地域的人、货、场供应链特点做差异化分析,匹配不同的升级改造解决方案,呈现出“千店千面”“深入服务”的特点。
步步为营第二个层面的体现,在于多点跟商家对接系统模块时,是一个模块一个模块逐步推进,由点及面,边测试边优化边改造。如果把大刀破斧的颠覆性改造比喻为西医手术,多点这种方式更像中医的“望闻问切”,逐步调理。
从目前行业发展来看,站队腾讯阿里的高潮已过,事实证明单纯线上为线下引流的效果并不明显,对于实体店而言周围3公里甚至更小商圈内的顾客才是最稳定优质的流量来源,扎扎实实经营好商圈内顾客,才是每一个实体门店引流的根本,但同时必须让门店打通线上线下,实现高度融合,提供到家服务。
行业分析认为,多点基于物美等超级大卖场的改造成功在先,与其他商超的合作更像是分享成功的过程,保险系数有所增加。目前,多点Dmall与物美、新百、中百、美食林、人人乐、夏商、快乐真棒、嘉荣等约40家区域龙头零售商达成合作,覆盖线下门店4000家,在生鲜电商APP排行榜上,领跑长达一年半之久。
业内对新零售盈利能力的“质疑”也在警醒行业,传统商超的新零售转型该如何择其路而行之,无论是大刀阔斧地拥抱颠覆性变化还是接入多点Dmall做移动支付和到家场景的延伸,零售企业均要根据自身实力,选择重投入还是轻投入,绝不能盲目效仿。