为了保障中小学生在校集中用餐的食品安全与营养健康，淮安移动与金湖县监管部门协同，深入推进校园食品安全守护行动，实现“明厨亮灶”在金湖当地校园食堂全覆盖。
据悉，“明厨亮灶”是餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频直播等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式，将餐饮服务关键部位与环节置于社会监督之下。淮安移动严格按照监管部门要求及校方有关规定，在校园食堂的备餐间、洗消间、烹饪间安装高清摄像头，实现全天24小时实时在线监控，及时高效完成工程施工工作，主动为校园管理人员安装手机端APP，并指导用户使用，所有画面同步共享至市监管理一体化平台，便于用户随时查看，使校方直观感受到该项目给校园管理工作所带来的便捷，获得高度认可。
校园工作人员反映，“自从安装了摄像头，可以随时随地查看厨房内的情况，还可以进行隔空喊话，必要时可将厨房内的卫生状况发至家长群内，极大地提高了家长对校园食品安全的认可度，促进校方与家长关系的和谐发展。”下阶段，淮安移动还将进一步依托智慧监控平台，加强资源整合，做食品安全的“智能守护者”。
(徐楠)