“东家妞，西家娃，采回了榆钱过家家，一串串，一把把，童年时我也采过它……榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它……”。周日的上午，在陪同外孙去市区的北海公园游玩时，不经意间听到一群踢毽子的队伍中传出程琳演唱的《采榆钱》，优美动听的旋律和久违的歌声，瞬间勾起了我童年里太多的回忆。
那时候，奶奶家的院子没有围墙，因了院子的南面和西面是湾塘的缘故，院子的地势明显较周围高，爷爷在院子的四周种了杏树、桃树、柳树和海棠，院子的东南角还有两棵粗大的榆树，听爷爷讲这两棵榆树年代很久了，他老人家也不知道是谁栽种的，每到春天，桃红杏白海棠粉，花谢花飞花满天，院子里的花草树木竞相开放，甚是好看。而我，可能是因为榆树高大粗壮，能遮风挡雨且又是第一个给我们提供美食树种的缘故，对它偏爱有加。每年三月，随着春雨的飘落，万物开始萌发，榆树的枝条上开始慢慢生长出一个个排列得整整齐齐的紫红色的小芽孢，，几天后，密密麻麻的花芽便开始膨大，用不了几天便会炸开花，一簇簇、一串串，密密匝匝，之后便有了一串串嫩绿色的榆钱挂在枝头，从下面往上看，这些碧绿青翠的榆钱儿像晶莹剔透的翡翠，微风吹来，满院清甜，使你忍不住就想先行采了来吃。每到这个时节，我和小伙伴们为了痛快淋漓的吃个饱，再也不再在村子里满街跑，而是从早到晚在爷爷的院子里上树爬梁，八仙过海各显神通。我们有的腰间挂上一个竹编提篮或者拿一个长虫皮袋子（洗干净的化肥袋子），“一滋溜”爬到树上，跨坐枝丫，先是自个儿吃个饱，然后一大把、一大把地撸榆钱，不一会儿，满满一竹篮榆钱就被送到树下;有的则趁大人不注意，将镰刀横着绑在竹竿一端，用巧劲割断枝干;有的则索性用钩杆（末端有钩状物），直接用劲拉折绿枝，树枝落下，将榆钱撸下来装进篮子。大获丰收后，我们便带着战利品，高高兴兴的拿回家。大人冲洗一遍，或蒸着吃，或炒着吃，或搀着其它的食材吃。总之，榆钱无论是单独食用，或是与其他食材搭配，榆树钱儿都不挑剔，很随和。比起其他野菜，无论口感还是味道，均属上乘。黏黏的、甜甜的、滑滑的口感，颇得人们青睐。而我，最喜欢吃的还是母亲的做法。母亲一般先是把榆钱儿择干净，在清水里清洗，捞出，在竹篦上沥出水分。然后，把榆钱儿、葱花、盐掺放在玉米面里，搅匀活成面团，揉捏成一个个窝头，摆放在大锅里的篦子上蒸。随着从锅盖边缘冒出的热气，一股清香诱人的味道扑鼻而来。一掀锅盖，嗬！一个个金黄娇嫩的窝头上点缀着绿色的榆钱儿、葱花，特别好看。那股香甜味儿，至今一想起来还记忆犹新，令人垂涎欲滴。
榆钱儿不仅可以做成各种美食，而且还有好的药物功能。榆钱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷等营养成分，具有健脾开胃、益气安神、滋阴补肾的功效，对于神经衰弱、失眠等症状有一定疗效，常吃榆钱有强身健体的作用，对于促进血液循环也有一定的好处。所以榆钱自古受到大家的青睐。唐代诗人岑参还与酒家开玩笑，戏称“道旁榆荚巧似钱，摘来沽酒君可否”。明代散曲家金銮则在诗里诙谐地写道：“又不癫，又不仙，拾得榆钱当酒钱。”可见，古人对小小榆钱儿也是爱惜有加。
俗话说“三月清明榆不老，二月清明老了榆”，一年中榆钱的食用期仅一周左右。榆钱成熟后，渐渐由翠绿变为黄绿，再慢慢枯白，随风飘落。榆钱这般美味，也是鸟儿们争相采食的佳肴。榆钱如这春光，美好，却短暂。正如清代文人王鹏运诗曰：“抛尽榆钱，依然难买春光驻。依春无语，肠断春归路。春去能来，人去能来否？长亭暮，乱山无数。只有鹃声苦”。
前几年，随着爷爷奶奶的先后仙逝，我老家院子里的榆树，也因为村里填沟平塘统一规划，和院子里的其他树木一样被连根拔起，或做了柴火，或被当做“榆木疙瘩”做了家具，连生长了几十年的生命都没有留住，更不用谈一年一度短短的春光了。再想念时，只有在梦里感叹岁月的蹉跎和对儿时过往的追忆了。