近日，中国移动政企事业部联合中移物联网有限公司(以下简称中移物联)、中国移动陕西公司，借助中国移动“千里眼”视频AI技术，推出“明厨亮灶”解决方案,为陕西杨凌示范区打造食品药品智慧监管平台。
该平台依托中国移动云网能力和千里眼平台核心能力，紧密结合市场监管部门行业需求，通过实时监测、企业信息管理、AI智能分析等功能，对餐饮企业的后厨重点区域进行全方位、透明化的智慧监管。这一解决方案不仅增强了消费者对食品安全的信心，也大大提高了监管部门的工作效率。
在视频监管方面，监管部门和消费者可以通过“千里眼”平台，实时了解餐饮企业后厨的实际情况。同时，该平台支持多种终端设备的接入，使得监管和查看更加便捷。
在企业监管方面，平台提供了全面的企业资质、从业人员信息、食品安全培训等管理内容，确保企业信息真实可靠。同时，监管部门还可以通过平台进行远程监管，及时发现和纠正违规行为，保障食品安全。
在AI智能分析方面，该平台还利用AI智能分析技术，对后厨的卫生和操作规范进行智能识别和分析，及时发现潜在的安全隐患。通过大数据分析，监管部门还可以了解餐饮行业的整体情况，为政策制定提供有力支持。
目前，杨凌示范区食品药品智慧监管平台已覆盖900个餐饮单位点位，有效提升了当地的食品安全水平。未来，中移物联将继续发挥物联网优势，为餐饮行业的健康发展贡献更多力量。
