国家科技奖把单原子催化推上风口，真正让它进厨房的却是美的

2026年7月8日，2025年度国家科学技术奖名单揭晓，单原子催化技术斩获国家自然科学奖的重要奖项——乍一看，又是单原子、又是催化，好像跟日常生活没什么关系。

但忽略那些常人听不懂的名词，单原子催化技术还有另一个用途，离我们的生活更近——冰箱净化。

不少人每周逛一次菜场或超市，习惯把冰箱塞满——草莓、生菜、三文鱼、鲜肉，再来半盘昨晚剩的红烧肉，满满当当。可过两天开门一看：草莓软塌、生菜打蔫，闻着还有股怪味；蛋糕倒是不会变形，但凑近一闻会闻到说不清的腥味，连奶油的香甜都盖不住。

好好的冰箱，硬是成了食材的"交叉感染病房"，怎么改变这种现状——单原子催化技术。

冰箱净化的终极壁垒，被一颗单原子撞开了

从冰箱行业有净化这个概念以来，无论怎么变化，本质上没跳出"吸附"这个框。

总结一下无非就是放活性炭这一类吸附性材质，吸住冰箱内的异味分子，但这种材料不能主动产生净化物质，净味效果太慢。

美的不打算在"吸了放、放了吸"这条老路上继续绕，换了另一种方式：消灭。

这就是PST+智能净化技术。把除菌除异味拆开来，用三步围剿，彻底消灭它们：

第一步是驱赶异味进包围圈——主动吸风，用风机把冰箱里的空气抽进内置净化舱，不是等异味自己飘过来再吸住，而是主动抓捕问题根源，送进处理室。

第二步全面围剿——超磁感电场放电，以千万级电解离子在净化舱内形成一场离子风暴，高能量撞击异味分子，把化学键直接打断。

第三步清剿残敌，也是整条技术链路的关键，为了将打碎的小分子残渣处理干净，避免其重新合成异味，美的联合中国科学技术大学，将催化领域最前沿的SAC单原子催化技术应用于冰箱——把催化剂拆成一颗一颗原子来用，每一颗原子都精准催化净化速率，彻底分解为无害的水和二氧化碳。

不是"暂时关住"，是"彻底消灭"。

催化剂本身在反应中不消耗，模块设计寿命达10年——不需要换滤芯、换耗材，装上去就不用管。

在冷冻区，美的也为冰箱的PST+智能净化科技额外升级了耐低温续航模组，在零下40度的极端条件下稳定运行，再通过与冷冻风机串联，耐低温超磁感离子电场首次实现和冷藏室一样的急速净化效果。

一环扣一环，从分子层面彻底消灭异味，美的冰箱给出了当前冰箱行业逻辑最为清晰、路径最为可靠的版本答案。

从居家储鲜到航天冷链，极端保鲜需求的两次证明

技术路径有了，应用在产品上效果怎么样？美的也给出了答案。

第三方检测显示：PST+净化模块能在3分钟内急速净味，除菌率达到99.9999%，九效合一净除200余种有害物质，并斩获了WRCA世界纪录认证。

在生活中，这项技术可以理解为：

你把酱板鸭和刚买的草莓蛋糕同时放进冰箱，蛋糕拿出来还是蛋糕的味道，不会多出一股熟食味儿——这是3分钟净味的效果。

一盒开封的奶油冰淇淋，放了十天半个月，挖一勺入口，味道跟平时吃的一样，不用担心坏肚子，也尝不到冷冻室里其他食材的杂味——99.9999%的除菌率，能消灭几乎所有细菌。

如果说家庭冰箱验证的是日常保鲜的功力，那航天冷链验证的就是极端条件下的上限——美的冰箱已成为行业唯一中国航天事业合作伙伴。

中国航天基金会副理事长戴鹏在发布会上这样评价："美的作为中国智造标杆，以航天标准研发大容量冷藏箱，攻克空间优化、食材保鲜、稳定性等核心难题，既满足了航天生鲜运输的需要，又反哺人民群众提升生活品质，是航天技术民用化的生动实践。"

美的冰箱为航天研发的大容量冷藏箱，可实现苹果至少80天稳定长效保鲜——近三个月的时间里，新鲜苹果随时可享。

居家储鲜验证了日常保鲜的功力，航天冷链验证了特殊场景的能力上限。两次验证，同一个答案——美的冰箱的保鲜，经得起厨房的日复一日，也扛得住太空的极限考验。

怎么保持新鲜？美的冰箱也给出了新定义

美的冰箱保持食材长久新鲜的逻辑很简单：让食材决定冰箱该长什么样，果蔬怕氧化就控氧，叶菜怕失水就锁湿，鲜肉怕温差就恒温，海鲜怕串味就急速净化——给每一类食材定制专属方案，这就是全食材原鲜。

为做到这一步，美的联合9所高校及科研机构，跟CICC共建行业唯一的中国家庭菌群数据库，先把每种食材怎么存才新鲜研究透，再反推冰箱的能力。

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美的还牵头制定行业首个《电冰箱全食材原鲜评价规范》。以后食材够不够新鲜，不用靠猜——看数据。

2026年618期间，美的拿下冰箱品牌TOP1，熊墩墩PRO 600登顶大容量冰箱产品榜TOP1，小红书和抖音搜索量冲到行业第一。真金白银票选出的顶流，含金量不言而喻。

从人们一知半解的名词，到守护千家万户健康饮食的冰箱，美的走了一条别人没走过的路。

单原子催化在实验室里证明了催化的极限，美的则把它变成了冰箱里每一类果蔬、每一块鲜肉的守护者。从PST+智能净化的硬核创新，到航天冷链的极端验证，再到全食材原鲜的行业标准——美的做的不是多一个功能，而是重新定义了"冰箱里的新鲜"应该长什么样。

打开冰箱，水果鲜润饱满，蔬菜翠绿挺拔，肉类鲜红不柴，没有食材受委屈，没有味道越界——这就是美的全食材原鲜，给所有人的答案。