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开辟美国食品零售业新赛道,生鲜电商Weee!从讨好“中国胃”开始

2019年4月18日 15:02  CCTIME飞象网  

  4月9日,在 Weee!坐落于Fremont的总部,Larry Liu与iFly.vc基金创始合伙人沈瀚一起,和众多慕名而来的创业人士分享着把卤味、煎饼、酸菜鱼这些纯正中国口味摆上美国华人餐桌的创业故事。作为这家北美成长最快的华人新零售企业CEO,Larry对目前美国零售业面临的困境以及机遇有着自己的看法。而这家定位“华人生鲜第一站”的生鲜电商平台,不仅在资本市场备受青睐,同时数百万注册用户、年化营业额数千万美金、年化增长率超过150%等亮眼表现,也足以让整个美国食品零售行业意识到,Weee!正在开辟一条全新赛道——瞄准华人群体,锁定中华口味,一切从讨好“中国胃”开始。

  瞄准“中国胃” 锁定新机遇

  与Larry Liu一样,Weee!另外两位创始人谢祖铭、王炯同样有着强烈的中国情结。他们是交通大学的同窗校友,都曾在中国文化中学习成长,如今又一同在美国创业打拼,面对快速增长的华人群体,这支初创团队具备了足够的贴近性和敏锐的洞察力。

  “亚裔生鲜市场规模巨大,却不被美国主流零售商所关注,这为亚裔生鲜电商发展提供了机遇,”在Larry Liu看来,良好的市场环境是Weee!迅速崛起的因素之一。但同样重要的是他们在创立之初就另辟蹊径,牢牢把握住了美国食品零售市场的新机遇,“我们的目标客户非常精准,目前就是在美华人,我们了解他们的口味。”

  这一优势也让Weee!在几十万甚至上百万的商品中快速确定了选品策略——讨好“中国胃”。打开Weee!生鲜平台APP,华人喜爱的“蔬菜”、“水果”、“肉类”、“海鲜” 被列在显著位置,而巨峰葡萄、番薯苗、蜜柚这些品种特殊的蔬果也是一应俱全,“民生+精品”的定位充分满足了华人群体“吃好”的生活需求,同时为了迎合“中华口味”的宽泛概念,Weee!几乎囊括了中日韩多地食材,逐步扩大目标人群。

  创业基因驱动 科技加持的生鲜电商

  瞄准华人餐桌,Weee!在生鲜电商领域异军突起,看似关乎柴米油盐的日常琐碎,其背后所蕴藏的却是强大技术的驱动力量。Larry Liu、谢祖铭和王炯是典型的北美华人科技精英组合,翻看他们的个人履历罗列着一连串顶尖科技企业。

  “Weee!并不是一家普通生鲜电商,而是一家科技公司,”源于创业基因的驱使,Larry Liu介绍,目前Weee!采用的网站前后端、ERP、司机配送等多个系统均为自主研发,同时产品推荐、采购、物流等环节则大量运用机器学习人工智能,由此为运营效率带来显著提升。

  以仓储与物流之间的衔接运转为例,Weee!作为自营电商平台,目前在华人聚居的湾区拥有两个总仓,在西雅图也设有总仓。当生鲜进入仓库后,Weee!的后端平台会根据订单分货,然后通过自主研发的司机配送系统,将货品指派给司机。借助于算法的帮助,司机一小时能够送达10个地址,远胜于竞品每小时1-2个地址的物流效率。

  在极速物流的刺激下,Weee!平台的复购率被拉动,物流司机在送货环节的熟练度和稳定性则得到提升,后端环节的高效运转无形中促进了前端选品的优化和完善。最终在Weee!平台内部形成良性的运转机制,“这使得我们的库存周转只需要两天,而每单送货成本不到同行的1/3,这在美国都是非常不错的数据,”Larry Liu说。

  强势的行业竞争力与出色的业绩表现,让Weee!在资本市场赢得了关注与青睐。不久前,Weee!平台完成了千万美元的A+轮融资,本轮领投的Goodwater Capital、iFly.vc均为美国投资机构中的翘楚,前者曾经参与Facebook、Spotify、Twitter等企业融资,后者一期基金在同期VC基金中业绩可以排在前5%。当然,这也并非是Weee!第一次叩开资本市场的大门。此前,参与Weee!平台融资的投资方还包括Amino Capital(丰元资本), Hotmail 创始人Jack Smith, zcapital(众麟资本)等多家知名机构与天使投资人。

  新零售就像是一块极具诱惑力的“大蛋糕”,即便是在资本寒冬期依然蕴藏着无限可能。如今,Weee!也将在机遇与挑战并存的市场环境下,为美国零售业的全新发展探索多种可能。眼下,新一轮融资完成,Weee!即将开启新一轮发展布局,Larry Liu和他的团队决定先从“小目标”开始,“我们希望3年内,要让Weee!覆盖全美最重要的20个大城市区域。先把华人群体服务好,再依次延伸到韩国人、日本人及其他少数族裔,最后如果有可能,再延伸到美国主流群体,逐步去影响、去颠覆美国食品零售业。”

编 辑:T01
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