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果蔬冷藏最多3天还得包保鲜膜?选对冰箱,7天营养不流失

2020年7月17日 11:11  CCTIME飞象网  

刚买回来的新鲜果蔬,如果不及时食用,很快会变蔫发黑。就算包上保鲜膜放进冰箱,最多3天也会"大变脸",而且有些保鲜膜含有对人体有害的增塑剂,不适合包裹果蔬。那果蔬怎么存才能放久一点?国际高端家电品牌卡萨帝来支招,只要选对冰箱,放7天也能营养几乎不流失。

在卡萨帝高端成套智慧解决方案里,智慧厨房专门解决用户饮食痛点,其中卡萨帝冰箱创新MSA控氧保鲜科技,通过氮氧分离延缓食材氧化,实现7天营养不流失,让新鲜触手可及。

食材保鲜最常遇到2个问题,一是冰箱保鲜时间短,二是肉眼鉴鲜不靠谱。像菠菜、油菜等绿叶菜,放冰箱隔天就发蔫,叶片上还会附着不少水分,2、3天叶片就已发黑腐烂。还有香蕉、芒果等热带水果,放冰箱反而加速腐烂。再者,有时候我们肉眼看上去没有变质,实际内部细胞早已破裂,水分大量流失,营养物质所剩无几。

想留住新鲜,不妨试试创新控氧保鲜场景的卡萨帝冰箱。作为健康饮食生态中的核心家电,卡萨帝冰箱以MSA控氧保鲜科技延缓食材氧化,实现7天营养不流失。而且,卡萨帝还把食材放到了显微镜下,通过细胞看新鲜。

为此,中国农业大学专门做了实验。车厘子在卡萨帝冰箱和普通冰箱放7天后,前者细胞液泡结构清晰,水分充足,维生素C保存率132.1%,花青素保存率81.5%;后者细胞液泡变小或消失,水分流失严重,维生素C、花青素保存率127.7%、76.5%。

承担着食材储鲜任务的冰箱,是我们生活中最常用的家电之一。它不仅关系保鲜效果优劣,还影响着我们的身体健康。卡萨帝冰箱以控氧保鲜锁住食材营养7天不流失,不仅提高了冰箱行业保鲜水平,更携手用户共建健康饮食生活。

编 辑:孙秀杰
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