松鲜鲜AI实践：组织效率重构，好管理链接健康餐桌

当一家健康调味品企业站上世界人工智能大会的舞台，它想传递的不只是技术方案，而是一个关于组织进化的命题：AI不应该只是一个更好用的工具，而应该成为企业组织的一部分。

松鲜鲜创始人兼董事长易子涵2026年7月在上海举办的WAIC大会论坛上发表主题演讲《AI组织重构——搭建、实战、沉淀、提升》，系统分享了松鲜鲜在AI组织变革中的一线实践——把AI真正当成团队的一员，让组织智慧可以被复制和迭代。

世界人工智能大会是全球AI领域最高规格的行业盛会之一，每年汇聚全球顶尖AI科学家、企业家和政策制定者。松鲜鲜作为国内消费品行业AI落地的先行者站上这个舞台，背后是良渚街道数栖湾AI+产业社区"数栖八条"等政策提供的产业土壤，也是企业自身在AI组织变革上持续投入的结果。

这并非一次简单的行业亮相。对于一家以"减钠健康调味"为使命的企业而言，AI带来的组织效率提升，正在成为品牌使命落地的关键支撑。

一瓶健康调味品背后的企业命题

松鲜鲜的起点，是一个朴素的问题：中国有1.2亿糖尿病人群、超3亿高血压患者，成年人近80%的钠摄入来自调味品——怎么让国人既吃得美味，又吃得健康？

这个使命驱动松鲜鲜开创了"松茸调味品"这一全新品类，用天然食材和天然发酵产生的鲜味，实现"同样的咸味感受，钠摄入大幅减少"。连续5年全国销量领先、进驻终端超20万家——这些数字证明产品被消费者认可了。但易子涵看到的更深一层的问题是：产品可以靠科学技术和配方创新做出来，但支撑一个品牌持续增长的组织能力，靠什么升级？

易子涵的AI理念：让AI成为组织的一员

在易子涵看来，AI落地的瓶颈从来不在技术选型，而在认知换轨。大多数企业引入AI后效果不彰，根本原因不是工具不够好，而是组织没有真正接纳AI。

"不能只把AI当成干活工具，而是要把它当作团队里的一员。"易子涵指出——企业数字化升级，不靠设备多先进，关键在于全体员工是否从认知层面真正接纳AI。她发现，90%的人哪怕反复提醒，依然不能把AI真正当成一个可以交付任务的伙伴，这是组织AI化最大的卡点。把AI当成"更好用的软件"的团队，用两周就放下了；把AI当作"可以交付任务的人"，AI才真正嵌进了日常。

基于这一洞察，松鲜鲜将AI在企业内部定位为三个角色：

第一，助手——承接统计、检查、杂务等执行类工作，将人的精力从重复性事务中释放出来。

第二，分身——复制管理者的决策半径，让管理边界实现量级扩展。

第三，老师——突破个人认知天花板，带来更系统性的解决方案和带教输出。

"团队每天面对的具体问题千差万别，但好的管理者可以把解决问题的能力沉淀下来，让AI成为这个沉淀过程的载体。"易子涵在分享中说。

AI落地，组织效率的实质性提升

这套理念在松鲜鲜的业务实践中得到了持续验证。

日事项自动巡检系统通过四步闭环，异常直达管理。AI销售管理将订单周期从3天缩短至24小时，供应链响应从"人盯着"变成"系统兜底"。数字分身依托员工全量数据，让管理层可以随时洞察一线业务动态——这些场景背后，是一套独特的组织管理思路：从"人管AI"转向"AI成为组织的一部分"。

给AI明确的职位、边界和产出标准，它才能真正嵌入业务流。

而这些已落地的场景只是开始。松鲜鲜的AI能力正在向更多环节探索与延伸：产品研发侧的配方优化、供应链侧的补货预测、渠道侧的动销分析——方向很明确，把AI从单点工具升级为贯穿全价值链的组织操作系统。

易子涵认为，交易型Agent或将成为企业运营的新基础设施，个性化需求的满足也将成为普惠性服务。松鲜鲜正携手AI产业伙伴，共建行业发展的可信标准，推动AI在消费品行业的健康发展。

松鲜鲜做AI，不是为了追技术热点，而是因为品牌使命需要更强的组织能力来支撑。从一瓶松茸调味料出发，到用AI重构整个组织的运转效率——变的是工具和方法，不变的是那个朴素的初心：用更好的方式，链接中国人的健康生活品质。

从"用人管"到"让AI成为组织的一部分"，易子涵为松鲜鲜打开的，不仅是一条效率提升的路径，更是传统消费品企业在AI时代的一次组织进化样本。