【安徽，亳州，2025年7月29日】 以“安全可靠 酝建未来”为主题的华为数据中心古井贡酒样板点发布会在亳州成功举行。该样板点使用华为智能微模块+华为UPS5000H解决方案，助力古井贡酒构建安全、高效、智能的现代化数据中心。古井贡酒数据中心样板点的发布，不仅是古井贡酒数字化转型的重要成果，更是华为数字能源在传统制造业领域的又一成功案例。
华为数据中心古井贡酒样板点发布会
数智赋能酿美酒 安全可靠共铸高价值标杆
多年来，古井贡酒坚持“绿色酿造，智能制造”“让数字产生酒香”的生产理念，重点打造“1+1”生产模式。在前端，继承千年酿造古法《九酝酒法》，坚守传统工艺、固态酿造、自然发酵，严守128道工序，让传统的更原始；在后端，大力推进标准化、数字化、智能化。先后获得安徽省工业互联网“十佳应用案例”、国家智能制造优秀场景、国家制造业与互联网融合发展试点示范项目、国家新一代信息技术与制造业融合发展试点示范名单等荣誉。
古井集团党委副书记、安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍在致辞中提到，作为中国老八大名酒企业、中国制造业500强企业，古井贡酒始终秉持“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观。从2019年开始，提出再造一个“数字化、国际化、法治化新古井”的战略目标，积极与华为等龙头企业展开合作，落地白酒数字化应用场景，形成了独具古井特色的“1+2+6+N”数字化新模式。华为数据中心古井贡酒样板点深度融合5G、云计算、大数据、AI等前沿技术，构建了覆盖全产业链的智能化数据中枢，将进一步打通信息堵点、提高运营效率。这是古井贡酒与华为合作的又一硕果，标志着数字化新古井建设迈上了新的台阶。
古井集团党委副书记、安徽古井贡酒股份有限公司总经理 周庆伍
华为数据中心能源及关键供电Marketing与解决方案销售总经理张帆在致辞中表示，我们希望通过安全高效、绿色智能的新一代数据中心，为古井贡酒的生产经营、供应链管理、客户服务等各层面插上智慧的翅膀。此次样板点揭牌，是我们共同奋斗的阶段性成果，华为将以此为蓝本，持续优化解决方案，深度服务酒业数字化转型与创新，助力古井贡酒迈向智慧运营新时代。华为将继续与古井贡酒携手合作，不断创新、突破与进步，引领传统企业智慧升级，为数字经济建设贡献更多“算力”。
华为数据中心能源及关键供电Marketing与解决方案销售总经理 张帆
华为安徽数字能源业务部部长曾华桂在主题演讲中表示，华为数字能源致力于“融合数字技术与电力电子技术，推动行业绿色低碳转型”，业务涵盖智能光伏、数据中心能源及关键供电、智能充电网络等多个领域。华为数字能源正通过技术创新和全球化布局，成为推动能源革命的重要力量。
华为安徽数字能源业务部部长 曾华桂
华为中国数字能源数据中心产品总监杜坤在主题演讲中，介绍了“智能极简通智融合”的风冷高密微模块解决方案相关内容。华为Fusion Module2000智能微模块解决方案作为一站式数据中心能源解决方案，实现了高密部署与绿色低碳。其单柜最高支持50kW，并通过仿真模拟结合环境测试优化气流组织。此外，采用智冷iCooling技术，动态管理空调运行状态，消除局部热点并实现节能。对比传统温控系统，风冷方案性价比更高、建设速度快，兼容性更好和10年TCO远低于液冷方案而成为中小商用场景最优制冷选择。
华为中国数字能源数据中心产品总监 杜坤
在古井贡酒数据中心建设分享中，安徽古井贡酒股份有限公司数字化中心总监杨义胜介绍了古井贡酒的数字化转型路径与成果。古井贡酒致力于推动白酒行业的数字化变革。在智能制造领域，古井贡酒结合AI技术优化生产工艺，如酿造生产线关键参数预测及智能排产，均取得显著成效。为支撑数字化转型，古井贡酒建设了智能化数据中心，采用华为能源智能微模块解决方案，设计PUE<1.3，确保绿色高效运行。展望未来，古井将继续依托新一代信息技术，重构工作与生活场景，建设“古井大脑”，推动行业数智化升级。
安徽古井贡酒股份有限公司数字化中心总监 杨义胜
华为数据中心古井贡酒样板点重磅发布 酝建未来智赢高质量发展
当前，5G、云计算、大数据、物联网及人工智能等新一代信息技术的快速发展，正在深刻重塑传统产业格局。然而，数字化转型过程中仍面临诸多挑战：海量数据处理需求，能源消耗持续攀升，数据安全风险日益凸显，这些行业共性困境正制约着数字化转型的深度推进。
古井贡酒数据中心，采用华为Fusion Module2000智能微模块解决方案，模块化设计支持按需部署与弹性扩容，既能满足当前需求，通过高效、高密技术实现PUE＜1.3的优异能效表现，又为未来业务增长预留空间。
在安全可靠性方面，关键部件采用全冗余设计，确保无单点故障风险，配电与制冷全链路可视化管理则让运维更直观高效，使传统酿造工艺的数字化执行更精准。在稳定性方面，采用了华为UPS5000-H-600KVA设备，组成1+1的配电系统，可提供双路不间断电源供电，UPS系统在线模式效率达97%。
千年匠心，数智赋能。古井贡酒与华为数字能源将先进制造技术与安全酿造标准深度整合，实现了从原料到成品的全流程数字化管控，为传统产业高质量发展注入新动能。面向未来，华为数字能源将继续深挖传统酒业数智化转型新思路，推动白酒行业向智能化、绿色化方向发展，共赴“绿色酿造、智能制造，让数字产生酒香”的智慧新程，让千年酒香在数智新生中焕发出新的光彩。
