继麻省总医院，英国圣乔治医学院引入全球最先进第六代咖啡机器人COFE+

【记者伦敦讯】近日，畅销全球65个国家和地区的上海氦豚COFE+第六代全智能·机器人咖啡亭，正式登陆英国伦敦圣乔治学院。这是继世界排名第一的美国麻省总医院引入之后，中国智造COFE+又一次进驻国际顶尖的医学科研圣殿。

英国圣乔治学院孕育了现代医学史上的里程碑式成就——1978年成功缔造人类历史上第一例试管婴儿，爱德华兹因此荣获2010年诺贝尔生理学或医学奖。以“细胞重编程”研究获奖的 2012年诺贝尔生理学与医学奖得主约翰·戈登爵士、流行病医学大师大卫·斯特拉坎教授、地中海贫血症专家贺太纲教授等，都是这所举世闻名医学院的骄傲所在。它始建于1733年，是英国第二古老的医学院校，仅次于牛津大学。

COFE+的技术颠覆基因，与这所大学强大的科研传统形成了共振。 COFE+短短七年里完成六代迭代，积累超过120项全球核心专利，知识产权贡献位列全球饮品机器人领域第一，相当于行业第二名到第五名的总和。凭借400万杯科研实测数据和连续6代、6大产品线的持续研发攻关，COFE+实现了对人类咖啡大师手艺的数字化重构。

技术突破：替代人类咖啡馆的AI店铺智慧大脑

COFE+搭载的AI智慧店铺大脑，能在毫秒级时间内完成对上千个关键参数的实时调整——从研磨细度（精确到微米）、萃取压力（稳定至小数点后两位）、水温（波动控制在±0.5℃以内）到水流速度、奶泡进气量，每一个变量都在算法严密监控之下。

【精准控制：100%复制咖啡冠军手艺】

第6代产品突破性实现了对食材用量的“微克级控制”和“算法托底”：通过2款咖啡豆、3种主流原料、4类新鲜乳品、5筒杯型、6种桶装水、7款坚果粉粒、8型糖浆等的灵活组合，可制作出从浓度、甜度、温度、风味、浇头、杯量、分层、先后顺序等完全精确美味的数百种饮品。卓越的磨豆萃取技术、打奶泡技术能保留咖啡豆99.99%的原始芳香和牛奶香醇的味道，世界咖啡大赛评委品鉴后评价：“这是唯一能让精品咖啡豆‘原味绽放’的咖啡机器人，杯杯口感媲美一流大师手工制作”。

【双重保障：工程可靠性的冗余设计】

在医学领域，“冗余设计”关乎生命安全——COFE+正是这一理念的完美实践者：独创多达十余项“双重保障”设计，包括双点单屏、双出杯系统、双支付通道、双生产模式、双厨保障、双卫食安模式等。这种全链路双重预防的稳定运行设计，确保设备能够7x24小时、365天不间断运行。

设计寿命突破10年，可稳定出品超50万杯。单日连续产能突破1000杯以上，5杯并行制作算法让出品效率达到传统咖啡馆的3倍。

【全球口味数据库：足不出户尝遍世界】

COFE+也是通过海量数据的深度学习，实现了对全球口味的精准复刻。例如，COFE+的智慧大脑中，能存储197个国家和不同地区的王牌特色饮品配方，以及不同餐厅菜单和咖啡大师的技艺，可周周更新菜单，月月推出新品。

【极端环境适应性：室内户外全面覆盖】

针对全球不同气候，COFE+开发了“南方户外版”、“北方户外版”与“雨林气候版”，能在-20℃至+45℃高温潮湿、甚至12级台风等极端天气下稳定安全运行。其保温材质与温控设计，食品安全与卫生防护，让机器即便在伦敦冬日的阴雨中也毫发无损。

产品革命：打破千人一味，实现千人千味

COFE+实现了“手工拉花+3D打印+口味定制+全球饮品+七大品类”五位一体的产品能力。

【杯杯咖啡都成了艺术品】

COFE+不仅能用机械臂复刻冠军咖啡师的精美拉花，更突破性地实现了“杯杯照片图文打印”。学生的个人照片、学院校徽、斯特拉坎教授的“卫生假说”核心观点，甚至是考试季的一句鼓励话语，都能精准打印在咖啡奶泡上。

有学生将约翰·戈登爵士的“精准，是一切可能性的起点”做成咖啡文字；有人把杰奎琳·杜兰博士的头像印在拿铁上，向试管婴儿技术先驱致敬。这种“杯杯皆不同”的个性化体验，让咖啡从饮品升华为情感载体。

【千人千味的个性化定制】

无论是冷、热、冰的温度需求，还是低因、高糖、少冰的口味偏好，以及浓度、甜度、风味的微调，COFE+都能为每一个消费者一一满足。从纽约的浓醇、米兰的醇厚、东京的清爽到伦敦的经典，一键即可复刻。

【七大品类满足多类消费】

COFE+室内版占地面积虽然不足2.35平方米，却能提供现磨咖啡、西式奶茶、日式抹茶、巧克力饮、新鲜乳饮、植物乳饮、鸳鸯融合、风味冰饮8大类合计65-300多种主流饮品。一次加料可连续制作300杯以上，满足不同消费者在不同场景和不同时间的差异化消费需求。

【虚拟服务员陪伴您全程】

COFE+开发的虚拟服务员功能，支持中、英、俄、西班牙、法、葡等197个国家语言，能模仿人类服务员完成迎宾、介绍新品、讲解促销活动、提醒注意事项等服务。消费者可调节男女声、声型、音量，搭配图文视频实时播报，甚至支持语音智能下单。

当学生深夜刷论文时，一声“您的冰美式正在制作，取餐时请注意杯身低温”的贴心提醒，成为最温暖的陪伴。

商业变革：全新轻店模式，彻底颠覆传统经济

COFE+带来的核心革命，在于将咖啡馆从“重资产”变为“轻资产”，彻底告别重·店世纪，迎来轻·店时代。

【降维打击的成本优势】

传统咖啡馆的房租、人工、能耗成本通常占总收入的60%以上。COFE+通过“0人工、0装修、0店铺、0损耗、0停业、0污染”的轻店模式，彻底重构了成本结构：

· 0人工：1个员工可以管理10家门店，每天仅需15分钟运维

· 0装修：无需上下水，接电即可营业，自带轮子可随客流灵活迁移

· 0店铺：仅需2.35平方米，将“坪效”推向极致

· 0损耗：物料浪费率低于0.25%，单位能耗仅为传统店的10%

· 0停业：24小时不打烊，365天不歇业

· 0污染：95%材料采用可回收或可循环材质，废渣废水集中处理

【选址和投资实现0风险】

这一模式直接带来了颠覆性的经济模型：每月水电网络通讯费仅几百元人民币，综合运营成本较传统咖啡馆降低90%以上，营业收入却因全天候服务而提高2-3倍。即便以9.7元人民币的亲民价格销售一杯瑰夏精品咖啡，仍能保持60%以上的毛利率。

重要的是，COFE+ 自带轮子设计，使其移动方便，能够跟随客流高峰、淡旺季灵活换址，永远跟着人潮跑，实现了“0选址风险”、“0换址恐惧”、“0淡季损失”，彻底解决了传统实体商业的选址悖论。

对于圣乔治学院而言，这意味着在不增加商业空间负担的前提下，为师生和医院访客提供了更高性价比的服务，而且还根据学院需要能灵活调整经营地点，做到实实在在的经营方便。

【低碳环保的咖啡“绿巨人”】

COFE+的环保标准同样树立行业标杆：95%材料可回收，100%废渣废水集中处理，电子危害控制、产品报废回收均达到欧美日最严格标准，被誉为咖啡界的“绿巨人”。这与圣乔治学院及伦敦倡导的“绿色低碳与可持续发展”理念高度契合。

全球化普及：畅销全球5大洲65国的中国智造

革命性颠覆的COFE+咖啡机器人，已畅销全球5大洲65个国家和地区，落地中国24省，超过200座城市和1000多个世界地标。从达沃斯论坛到APEC会议，从美国哈佛大学到麻省总医院，从巴黎香榭丽舍到迪拜CBD都遍布机器人咖啡人类的靓丽身影。           2025全球调研批露，COFE+全球市场占有率近50%，世界第一。

COFE+获得的国际认证同样遥遥领先：美国、欧盟、英联邦、日韩、中东、澳新、东南亚……全球主要市场的权威品质认证一应俱全，是全球唯一通过如此多权威认证的咖啡机器人品牌。COFE+还在世界范围第一个全面打通了支付、通讯、语言、口味、原料的全球适配。在圣乔治学院，它使用英国本地鲜奶，糖浆来自西班牙供应商，咖啡豆来自中东，网络来自爱尔兰，确保每一杯都符合当地消费者的习惯与偏好。

新产业革命：COFE+带来的未来生活方式

从杰奎琳·杜兰博士用体外受精技术改写人类生育史，到大卫·斯特拉坎教授用流行病学理论重塑公共卫生观念，再到贺太纲教授团队用磁共振成像技术拯救地中海贫血患者，这所学院的创新者们始终在探索技术与人文的交汇点。而COFE+的到来，为这种探索提供了鲜活的案例。

“它不是在取代人类咖啡师，而是在重新定义‘服务’本身。”学院教授这样评价，“正如医学技术的发展不是为了取代医生，而是让医生能更专注于复杂疾病的诊断和治疗。当机器人接管了重复性劳动，人类可以更专注于创造性的工作和情感关怀。这是科技解放人类的美好图景。”

正如工业革命终将取代手工作坊，互联网革命终将颠覆实体零售，这是一场不可逆的产业革命。COFE+掀起的“轻店”革命，正在重塑下一个三十年的商业版图，这一次变革将会是史诗级！

此刻，在伦敦大学城市圣乔治学院的晨光中，这台永不疲倦的机器人咖啡馆，正在用每一杯精准拉花演绎着科技与医学人文的二重奏，宣告：那个又苦又累又枯燥又乏味的传统服务业时代正在远去，一个由机器人服务人类的更高效、更个性化、更绿色和可持续的“轻店时代”，正加速奔赴而来。

关于上海氦豚：

上海氦豚机器人科技有限公司是饮品机器人领域全球领军企业、博士后科研工作站、人工智能应用标杆企业TOP30、科技小巨人培育榜TOP50，公司拥有超过120项国际专利，产品屡获欧美中国际顶级大奖，是全球唯一通过美国、欧盟、英联邦、日韩、中东等全球权威品质认证的咖啡机器人品牌。